英語リスニング無料学習館 ／ VOA News... 「メキシコとアメリカ国境の壁」
express interest in ∼ …「関心を示す」
主語は、"Hundreds of companies"で「何百もの企業は」という意味になります。
in の後なのでhelpは動名詞の形になっています。 helping buildで「建設を手伝う」と直訳してみましたが、実際は手伝うというより建設を受注したい、建設に関与したい(ビジネス面でメリットがあるので)というようなニュアンスかと思います。
southern border wallは、直訳すると「南部国境の壁」です。 アメリカ視点で見ると、アメリカの南側にメキシコがありますので「南部国境の壁=アメリカとメキシコの国境の壁」ということになります。
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